“寻找中国好茶”走进闽北：曦瓜茶业的“岩骨花香”

近日，“寻找中国好茶”三年行动计划团队走进武夷山核心茶区，实地探访曦瓜茶业。

曦瓜的蜕变，根植于其对武夷山正岩核心产区稀缺资源的深刻理解与价值重塑。企业不仅坐拥“三坑两涧”核心地带3000多亩茶园，更独享被誉为“茶树品种基因库”的内鬼洞，其内生长的铁罗汉、醉贵妃等珍稀名丛母树，是曦瓜品种优势的独家壁垒。世界罕见的丹霞地貌风化岩土壤、矿物质丰富的酸性红壤，以及终年云雾浸润的独特微域气候，共同内化为曦瓜茶品中独一无二的“岩骨花香”底蕴，为其品牌价值奠定了不可复制的自然根基。

武夷山香江茶业有限公司副总经理 刘安兴（左一）

武夷山香江茶业有限公司总经理 陈荣茂（中）

武夷山香江茶业有限公司常务副总经理 徐秋生（右一）

曦瓜作为福建省首家入选“国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地”的茶企，始终以“规・矩武夷茶”为制茶理念，致力于非遗制茶技艺的传承与创新。这一理念的践行者，正是品牌灵魂人物“曦瓜三兄弟”——陈荣茂、徐秋生、刘安兴。三人自1991年起便在福建省武夷山市岩茶厂学茶、制茶，1996年共同接手茶厂运营，2009年与香港香江国际集团合作后正式创立“曦瓜”品牌，三十余年始终坚守“传统技艺与现代标准结合”的路径。

企业积极推动产学研深度融合，与福建省农业科学院、福建农林大学等专业机构合作，开展武夷岩茶风味物质分析与标准化工艺研究。通过将传统炭焙的火功哲学、古法摇青的走水韵律与现代茶学研发逻辑相融合，并依托福建省技能大师工作室，组建起一支由非遗传承人、高级制茶工程师构成的专业技术团队。

在产品端，曦瓜打造了梯次分明的产品矩阵，不仅涵盖“曦瓜壹号”“贡品大红袍”等高端系列，还推出适配多元消费场景的创新产品线，全面覆盖不同客群需求。其中，“曦瓜壹号”堪称“岩骨花香”的巅峰表达，其前身是2006年推出的“海西一号”（承袭已停采留养的母树大红袍风格），2011年更入驻上海翰林匾额博物馆成为武夷岩茶标杆产品；后续升级为“曦瓜壹号”后，选用核心坑涧老树肉桂为骨干，依托传统工艺精心淬炼，因产量有限、品质卓越，不仅被誉为“岩茶硬通货”，更引发茶行业“壹号现象”。此外，其肉桂产品尽显“霸道本色”，如马头岩肉桂因山场日照充足、砂砾岩土壤滋养，酚氨比高，香气辛锐浓强（桂皮香鲜明），滋味醇厚鲜爽，岩韵显著，被茶友亲昵称为“马肉”。

在产业协作端，曦瓜积极探索“茶+公司+农户”模式，通过资金支持缓解茶农压力，出资举办斗茶赛并邀请国家一级制茶师授课提升茶农技艺，还借助自身渠道优势协助茶叶销售，有效带动合作茶农实现户均增收，切实履行龙头企业社会责任。在渠道端，曦瓜构建“直营店+专柜+线上电商”多元立体销售网络，目前已在全国多个重点城市设立销售网点，品牌影响力与市场覆盖率持续提升。

企业倾力打造的“武夷香江茗苑”国家4A级景区，不仅是一座茶文化地标，更是一个融合了自然生态、非遗技艺与当代美学的立体体验空间。游客穿梭于丹霞茶山之间，可亲手体验古法炭焙的传承技艺，在定制茶器与当代茶席的雅境中，真切感知“清、敬、怡、真”的茶道精神；而曦瓜壹号茶汤“初尝辛锐、再品清透、尾韵绵长”的独特体验，更将武夷山的山水风土化作杯中可品饮的天地诗篇，让“岩骨花香”不再抽象，成为可感知的东方生活美学内核。

“中华茶文化大使”董晓欣在调研结束后表示：“曦瓜真正做到了将自然的馈赠转化为品牌的灵魂。岩骨茶魂，气韵天成，不仅是对其茶品风味的精准概括，更是对其品牌精神的高度凝练。曦瓜以科技守护传统，以文化赋能产业，让‘岩骨花香’从一种风味特征升华为可感知、可共鸣的东方生活美学。