5月21日，为落实《工业和信息化部办公厅关于印发2018年第一批行业标准制修订和外文版项目计划的通知》，进一步规范山楂酒行业发展，促进行业有序竞争，以标准化思维操作，提升山楂酒品质，推动山楂酒的产业化发展，全国酿酒标准化技术委员会在山东省青州市组织了《山楂酒》行业标准起草启动会。

中国食品发酵工业研究院副院长宋全厚、副主任郭新光、尹建军，北京林业大学生物科学与技术学院党委书记庞有祝、中国酒业协会果露酒分会秘书长火兴三、果酒产业技术创新联盟秘书长刘晓芹、天津市林业果树研究所副研究员郭意如、山东省农业科学院农产品研究所研究员孙玉霞、广东省食品加工业研究所副站长周芳梅、CCTV《生态中国栏目》制片总监闻产等专家代表参会发言，青州市委常委、统战部部长魏林卿出席会议并致欢迎辞。青州市农业局副局长王玉刚参加会议。会议由中国食品发酵工业研究院副主任郭新光主持。山东皇尊庄园山楂酒有限公司、山西彤康食品有限公司、连云港市凯威酒业有限公司、通化万通葡萄酒股份有限公司、天津酒海庄园、广东石湾厂集团有限公司等山楂酒企业代表参与标准内容修订的具体讨论。