20世纪60年代初，由于经济失策等原因，中国正处在“困难时期”。当时市场商品短缺，为保障供应、控制销售，国家对主要商品全面实行按计划凭票供应制度，而且定量较低。老百姓攥着米票、面票、布票、油票、肉票在供应站门口通宵排“长龙”抢购年货的场面，曾是春节前的一道景观。

　　“困难时期”过后，生活水平有所提高，普通人家在春节期间也勉强能备下像样的一桌菜来招待客人了。杨一鸣