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德州永盛斋扒鸡亮相“一带一路”文化点亮世界系列活动暨“丝路之花 绽放世界”中法民族文化艺术季启动仪式

时间:2019-10-10 14:08:18  来源:中国纪实  作者:
    2019年10月8日,由中国国际文化传播中心、一带一路文化点亮世界组委会、法中文化艺术交流中心主办,二十一世纪新丝路文化发展有限公司、中国纪实网承办的一带一路文化点亮世界系列活动“丝路之花·绽放世界——中法民族文化艺术季”启动仪式在北京大兴澄怀美术馆隆重举行。德州永盛斋扒鸡作为中华美食文化的杰出代表走进本次启动仪式,并受到了法国各界人士的喜爱和好评。
    德州永盛斋扒鸡始创于1945年,距今已有74年的传承历史。74年砥砺前行,三代人薪火相传,德州永盛斋扒鸡在传承与发展的道路上收获了满满荣誉,是德州老字号、山东老字号、中华老字号,在全国中华老字号百强排行榜中,“永盛斋”位居第87位,品牌价值超过14亿元。
    一直以来,德州“永盛斋”公司恪守“毫毫克克的配料一厘不少,分分秒秒的焖煮一分不差”的经营训制,始终坚持独创的“八扒工艺”;始终坚持使用循环老汤、小锅焖煮;始终坚持不添加任何香精、色素、防腐剂,不但让“永盛斋”扒鸡传承了老工艺,而且让“永盛斋”扒鸡保持了老味道,成为德州扒鸡正统传承的典范。

德州永盛斋扒鸡荣登央视《回家吃饭》栏目
 
    2018年9月,永盛斋扒鸡不仅代表“德州扒鸡”这一地域品牌走上推介台,还入选了外交部山东全球推介会的冷餐会,成为外交部国宴用鸡;2019年5月央视7套《品质》栏目对德州永盛斋扒鸡集团进行了专访,用镜头再现了德州永盛斋扒鸡的传承品质;2019年7月,德州永盛斋扒鸡在央视2套《回家吃饭》栏目隆重播出,让“永盛斋”的传统技艺在电视机前与全国观众实现了共享;2019年8月,“永盛斋”经过严格招标程序,在众多品牌中脱颖而出,成为国家会议中心宴会用鸡,并被端上新中国建国70周年发布会的宴会。
 

德州永盛斋扒鸡成外交部“国宴”用鸡
 
    作为德州扒鸡文化的正统传承企业,德州“永盛斋”公司一直采用菲律宾、印度、印尼等一带一路国家的香料制作扒鸡。进入新时代以来,为了进一步响应习近平总书记“一带一路”的倡议,集团董事长、德州扒鸡第十代正统传人刘阿平更是多次赴东南亚、南亚的多个国家进行考察洽谈,并取得了良好的效果。
    本次德州永盛斋扒鸡走进“丝路之花 绽放世界”中法民族文化艺术季启动仪式”,再一次彰显了德州永盛斋扒鸡浓浓的文化元素和品牌实力,也必将为“永盛斋”走进法国奠定基础、提供机遇,让“永盛斋”在“一带一路”伟大战略的实施中绽放异彩,光耀世界!