纪实
中国茶美学与茶科技发展中心主任董晓欣一行考察调研知名茶企
美景清茶、智慧激荡。日前,中国茶美学与茶科技发展中心主任董晓欣带队前往安徽、江苏等实地考察调研知名茶企,了解作为徽文化重要组成部分的茶产业以及茶文化,更好的研究探索茶企业整合优势,以茶文化赋能茶产业提升,推动高水准茶文化产业的集聚与升级,助推茶文化、茶产业、茶科技,以及乡村振兴高质量发展。 董晓欣一行先后赴安徽黄山名茶“谢裕大”考察调研。在谢裕大茶文化博物馆现场听取了负责人关于茶产业发展的详细介绍,谢裕大作为茶企龙头企业,发挥品牌特色与重要板块,采取多途径的创新发展模式,凸显了徽茶非物质文化遗产的传承保护,整合茶文旅优势资源和产业链条,在“特”和“精”上做文章,赋予文旅更多的茶文化内涵;以文塑旅,以旅彰文,打造了徽州茶文旅深度融合发展新高地。董晓欣同时对馆内打造的独特徽派风格、丰富的徽茶历史资料及底蕴深厚的茶文化背景等给予了高度好评。 在“小罐茶”核心产区考察人员实地参观了茶制作全流程。作为现代派中国茶代表,小罐茶一直致力于通过现代消费品思维,以高端化、标准化、工业化、生态化、品牌化开启和引领中国茶科技产业的现代化发展。集合专业茶学力量,联手各界资源推动中国茶业创新升级,通过打通市场营销、科技研发、加工生产等环节,运用现代生物化学工具,从经验判断到科学把控,从看茶做茶到标准化生产,推动着中国茶叶工业化、智能化、数字化,科技化,把茶文化和茶产业推上世界级高度,让中国茶走向世界。 在徽州文化古城——歙县,黄山锦绣农业科技有限公司依托本地丰富的农产品资源,发扬徽商精神,全力打造新型茶农产。集黄山茶菊的产、供、销及茶文化研究推广于一体,生产出黄山毛峰、歙县滴水香、红茶、黄山贡菊、金丝皇菊等产品。大力拓展新市场,坚持走有机种植之路、精深加工之路、品牌提升之路、融合发展之路,着力扩规模、抓科研、提品质、引龙头、创品牌、促融合,努力把茶产业打造成为的徽商经济重点产业、乡村振兴支柱产业、高质量发展示范产业。 在江苏连云港市福生宇茶叶有限公司,调研组与公司高层进行了一场座谈,就企业在云南勐海投资运营的普洱茶可持续发展等及相关问题进行专项研讨。目前,公司正加速推进茶产业科学“碳”目标建设,依托全产业链布局,按照总体规划、产业板块、建设进度、招商运营等构建茶产业新业态。通过精准研判、精准施策、精准赋能,为企业招才引智、蓄势集能,谋求新一轮快速发展,将产业链做大做强。 在调研中,董晓欣从茶文化、茶产业、茶科技三位一体的角度与大家进行了交流分享。她认为茶美学体系是以茶为根基,融汇中华民族五千年优秀传统文化、儒释道思想及传统美学为一身的新体系,是茶文化的重中之重。茶文化历史悠久、底蕴深厚。我们将致力增强茶文化软实力,积极培育茶产业转型升级新引擎,着力打造茶文化品牌,大力宣传“茶和世界,共品发展”理念,加快培育国家非物质文化遗产茶叶制作技艺传承人、制茶大师,提高中国名茶、名品、名师知名度。坚持创新驱动,持续提升茶科技。更加注重数字赋能,拓展信息平台功能,实施智慧茶园工程,建立茶园物联网应用基地,推广5G、智能装备等现代信息技术,综合茶叶交易、茶叶大数据、茶产业服务和茶文化推广四大功能,整合现代茶产业优质资源,推动深度融合,提升核心竞争力,打造“中国好茶”,奋力谱写茶产业高质量发展新篇章。 |
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